Notre ratatouille à la Provençale bio est cuisinée au sortir de l’été, avant d’être préservée en bocaux pour un plaisir toute l’année. Une recette au goût d’aromates parfaitement dosés, à consommer sans modération et à n’importe quelle saison !
Nous avons décliné notre ratatouille à la Provençale en plusieurs formats, 345g ou 650g pour vous permettre d’en profiter selon vos envies, et même en version sans sel.
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Réchauffée à feu doux dans une casserole ou à la poêle, notre ratatouille à la Provençale bio peut se déguster en accompagnement de céréales, tofu, poisson, viande, ou servir de base de recette.
Savourez-la avec du riz pour un repas veggie, ou cuisinez-la en tarte, en lasagnes, en gratin… Toutes les inspirations sont bonnes !
L’été, la ratatouille peut également être dégustée froide en verrine ou sur des toasts en bruschettas. Une idée à garder pour vos prochains apéros “last minute” !
Fournisseur :
Depuis 1968 Prosain garde l'ambition de proposé des produits biologiques savoureux et sans produits chimiques de synthèse. L'idée de proposer des "Produits Sains" donne ainsi naissance à la marque Prosain ! Un point d'honneur est mis à trouver le juste équilibre entre goût, santé et respect de la planète, en imaginant des recettes cuisinées à partir d’ingrédients bons, simples et sains.
Ingrédients :
Les courgettes et les aubergines cuisinées dans cette recette sont françaises, cultivées en pleine terre et récoltées en saison, à parfaite maturité. Quant à nos poivrons rouges, ils sont cultivés en Espagne et sont sélectionnés dans des exploitations maraîchères respectueuses du cahier des charges de l’agriculture biologique. Nous excluons toujours la zone d’Almeria pour nos approvisionnements en Espagne.
Tomate*28 % (tomates*, pulpe de tomate au jus*, double concentré de tomate*), aubergines* 25 %, courgettes* 17 % , poivrons* rouges 10%, oignons*7 %, huile de tournesol* désodorisée, ail*, sel de mer, huile d’olive* vierge extra, plantes aromatiques*, miel*, jus concentré de citron*, poivre*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
Energie 405 kJ / 98 kcal
Matières grasses g 7,6
dont acides gras saturés 0,9g
Glucides 6,2g
dont sucres 3,3g
Protéines 1,1g
Sel 0,58g
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3