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Bouillon d'os Japonais - Tonkostsû Ramen BIO - 37cl

9,90 €
26,76€/L
SKU : 174474-N

Nous ne reprenons pas ce contenant, donnez-lui une seconde vie chez vous ou pensez à le recycler. Les conditions de reprises en détail c’est par ici : https://ledrivetoutnu.com/pages/la-reprise-des-contenants .

Description

Plongez dans la richesse des saveurs japonaises avec notre bouillon Tonkotsû. Préparé à partir de porc français, ce bouillon crémeux est mijoté pendant 16 heures, accompagné d’une sauce Tare shoyu, il révélera une profondeur de goût inégalée. Très riche en collagène, il apporte une texture onctueuse et nourrissante à vos ramens et autres plats asiatiques.

Collagène : Grâce à sa richesse en collagène, il est particulièrement adapté pour une alimentation bienfaisante, apportant des nutriments essentiels pour le bien-être. Dosage en collagène : 3 g pour 100 ml, soit 11,10 g pour un pot de 370 ml.

  • 1 pot de 370 ml est prévu pour 1 à 2 portions selon la recette dans lequel il sera employé.
  • Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et locale (100km autour du Mans, lieu de fabrication).
Ingrédients

Eau, os et couenne de porc français*(62%), oignon*, poireau*, shiitaké*, gingembre*, ail*, vinaigre de riz*, kombu*, sel de Guérande, poivre noir*.

*Issus de l'agriculture biologique.

Allergènes

Crustacés, Poisson, Mollusques

Valeurs Nutrionnelles

Energie 161kJ - 38kcal; Matières grasses 1,60g; dont acides gras saturés 0,60g; Glucides 1,9g; dont sucres <0,01g; Protéines 4,00g; Sel 0,22g;

Conseils de conservation
À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 72 heures. Peut-être congelé en portions dans le bac à glaçons après ouverture.
Conseils d'utilisation
  • A utiliser comme aide culinaire pour vos bases de soupes asiatiques, vos ramens avec un assaisonnement de type sauce tare shoyu (mélange de sauce soja, mirin, saké, gingembre).
  • A diluer avec de l’eau, au maximum 1 volume de bouillon pour 1 volume d’eau.

Pour une meilleure expérience gustative, réchauffer à feu doux sans porter à ébullition afin de préserver les saveurs.