Blanquette de veau du Ségala - 750g

Blanquette de Veau à l'ancienne

Nous vous proposons de retrouver ici la fameuse Blanquette de Veau, une spécialité française connu et reconnu dans le monde ! De couleur relativement blanche, ce qui lui vaut d'ailleurs son nom, puisqu'elle est préparée avec de la crème fraîche, la Blanquette est un plat typique à base de ragoût de Veau. Ici, le veau utilisé n'est pas n'importe quel veau puisqu'il s'agit du célèbre Veau de l'Aveyron et du Ségala, un veau certifié Label Rouge connu pour sa saveur et sa tendreté.

Avec cette Blanquette à l'ancienne, vous pourrez enfin répondre avec certitude à la question : "Comment est votre blanquette ?" ! En effet, ce plat est une vraie merveille culinaire que vous pourrez déguster avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.

Élevé sur La Ferme de Rustan :

Jérémie et Damien élèvent des vaches de race limousine en les nourrissant de d'aliments produits sur la ferme, sans OGM bien sur ! Ils ont le Label Rouge.

Ingrédients de la Blanquette de Veau :

• Viande de Veau Label Rouge - V.A Ségala
• Vin blanc
• Oignons
• Carottes
• Crème fraîche
• Maïzena
• Sel
• Aromates
• Poivre
• Ail

Valeurs Énergétiques moyennes pour 100 g de Blanquette de Veau :

• Énergie : 475 kJ (113 kcal)
• Matières grasses : 3,23 g dont acides gras saturés : 1,4 g
• Glucides : 14,3 g dont sucres 1,3 g
• Protéines : 10 g
• Sel : 1,34 g