Délicieuses sardine du Golfe de Gascogne à l'Huile d'Olive at au piment d'Espelette Bio. Fraîchement débarquées, ces sardines sont achetées à la criée de St Jean de Luz-Ciboure. Les sardines sont travaillées selon une ancienne méthode qui remonte au début du 19ème siècle : elles sont d'abord salées puis séchées avant d'être mises en verrines crues. Elles conservent ainsi tout leur goût. Elles ne sont pas frites donc plus digestes. L'avantage du bocal est qu'il ne contient pas de bisphénol et qu'il peut se refermer. Un bocal équivaut à 3 boites en fer classiques.
Un vraie gourmandise !!
Un bocal équivaut à 3 boites en fer classiques !
Composition
Sardines (Sardina pilchardus) 69%, huile d'olive extra vierge*, piment d'Espelette AOP*, sel
*Ingrédient certifié d'origine biologique
| INGREDIENTS |
% |
ORIGINE / FOURNISSEUR |
BIOLOGIQUE |
| Sardine |
69 |
Criée de St Jean de Luz CIBOURE (Ciboure-France) |
NON |
| huile d'olive |
29 |
La Casa del Aceite (Cascante-Espagne) ou Urzante (Tudela-Espagne) |
OUI |
| Piment d'Espelette AOP |
1 |
GAEC Mado (Souraide-France) / Pascal Baudrand (St Pée sur Nivelle-France) |
OUI |
| Sel |
1 |
Sel des Pyrénées (Salinas de Oro-Espagne) |
NON |
Analyse nutritionnelles pour 100 g
| Energie (kJ) |
Energie (kcal) |
Lipides |
gras sat. |
Glucides |
Sucres |
Protéines |
Sel |
Fibres |
| 908 |
217 |
15 |
4 |
0,5 |
0,2 |
20,7 |
1,3 |
0,02 |
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